張家館家常年菜

今年的除夕夜照樣是三人度過。看著這一桌好菜，心中還是覺得只有這樣才真正渡過了一年呀。濃濃的年味，我想就在這一桌年菜中表現無遺。雖然這些菜平常也會吃到，但除夕夜的感覺，讓我有種今天才可以吃到這些菜的幻覺。

看著滷牛肉、牛筋、牛肚、滷蛋、豆甘，想起似乎也該來學學怎麼滷，或者學學要怎麼作餃子皮、和餃子餡，畢竟父母年紀已大，體力也差了，有這一餐不容易呀！